Ăn gì vào dịp nghỉ Tết Nguyên đán 2019 để không bị nổi mụn nhọt?

>>> Tết đến người bị mề đay tuyệt đối không nên “ham hố” các món ăn cổ truyền này

>>> Người bị vảy nến đã tích trữ dầu dừa để dùng trong dịp Tết chưa?

Bài viết về những món ăn thanh mát ngày Tết hôm nay chính là thông tin vô cùng hữu ích mà chị em đang cần. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Salad trộn trái cây

Rau xanh và trái cây là những thực phẩm tươi ngon, dễ tiêu và hóa giải tình trạng nóng trong người một cách hiệu quả. Sự kết hợp hai loại thực phẩm này sẽ tạo thành một món ăn hấp dẫn trong dịp Tết Kỷ Hợi 2019.

Món salad trái cây vừa ngon mắt lại tốt cho da.

* Nguyên liệu: 1 muỗng canh đường, 5 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 quả chanh, táo, lê, nho, dưa chuột, cà chua, cà rốt.

* Thực hiện:

• Hoa quả rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hình lập phương vừa ăn. Riêng với dưa chuột, nên bỏ ruột.
• Ngâm muối hoa quả để tránh thâm.
• Cho hoa quả vào bát to và cho đường, sốt mayonnaise cùng nước cốt chanh bỏ hạt.
• Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh trong 20-30 phút cho ngấm

Làm salad trái cây cho món khai vị thì thật là lựa chọn hoàn hảo cho cả bữa ăn. Chị em sẽ vừa đẹp da, không lo nóng trong, nổi mụn nhọt lại tránh được hiện tượng chướng bụng, đầy hơi vẫn thường gặp vào dịp lễ tết.

Xà lách cuộn tôm

Xà lách cuộn tôm có thể trở thành món chính “ăn khách” trong bữa cơm dịp lễ tết nhà bạn.

Nguyên do là vì món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ ăn, nhiều rau và thanh mát.

* Nguyên liệu: Tôm đồng (150g), giò lụa (150g), xà lách (5 cây), rau mùi (1 bó), hành lá (150g), gia vị (tỏi, hành khô, chanh hoặc giấm gạo, nước mắm, ớt sừng, hạt nêm, dầu ăn).

Xà lách cuộn tôm làm đơn giản mà ngon miệng.

* Thực hiện:

• Xà lách: Tách bỏ phần gốc, ngâm muối và rửa sạch, để ráo nước.
• Hành lá: Cắt bỏ rễ, rửa sạch sau đó đun sôi nước, nhúng phần gốc màu trắng vào trước rồi phần lá xanh vào sau để vừa chín tới, không để hành quá nhũn.
• Tôm: Cắt bỏ râu, ướp với 2 thìa cà phê bột nêm, 1 củ hành khô đập dập, băm nhỏ và 1 thìa dầu ăn rồi rang khô.
• Giò cắt con chỉ
• Đặt xà lách bên dưới rồi thêm rau thơm, rau mùi, 1 miếng giò, 1 con tôm rồi cuốn lại, lấy lá hành đã nhúng chín cuộn tròn lại.
• Pha nước chấm với tỉ lệ 2 mắm, 1 chanh/giấm, 1 đường, 3 nước rồi cho thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ.

Chúc các chị em thành công với món ăn đơn giản này để vừa giải nhiệt cho cơ thể, hạn chế nổi mụn nhọt vừa hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa trong những ngày Tết âm lịch dễ bị quá tải.

Trà bí đao

Sau những trận bia rượu say sưa hay những bữa ăn thừa chất cùng toàn đồ ăn cay nóng, đồ nếp dễ gây đầy bụng, được nhâm nhi một ly trà bí đao mát lạnh homemade thì thật tuyệt vời.

* Nguyên liệu: Thục địa (10g), bí đao (1kg), lá nếp (5 cái), muối (1/3 muỗng cà phê), nước (4 lít), đường phèn (150g).

Tết này bạn trổ tài làm món trà bí đao thử xem sao?

* Thực hiện:

• Bí đao rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ
• Lá nếp rửa sạch, buộc gọn
• Cho thục địa, bí đao, muối và nước vào chung một nồi rồi đun đến khi bí chín nhừ thì cho lá nếp vào đun thêm khoảng 5 phút nữa.
• Chờ nước nguội thì lọc lấy nước, bỏ cái, cho đường phèn vào khuấy đều
• Bảo quản trà bí đao trong tủ lạnh và dùng dần

Trà bí đao có tác dụng thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Do đó nếu nấu sẵn trà bí đao để tủ lạnh, uống dần trong dịp Tết âm lịch chính là một giải pháp hữu hiệu cho chị em thể hiện tài khéo tay hay làm và phòng tránh nguy cơ nổi mụn nhọt đầy mặt.

Tham khảo: Mâm cơm ngày Tết của bệnh nhân vảy nến không được có các món ăn này!